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帝国ホテル厨房物語―私の履歴書 (日経ビジネス人文庫) / 村上 信夫
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全国ビジネスホテルガイド (ブルーガイドニッポンα) / ブルーガイド編集部
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ホテルの常識を変えるコロンブスの壁―5つ星ビジネスホテルの誕生! / 齋藤 工
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ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality) / 仲谷 秀一
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東京・首都圏のビジネスホテルガイド (ブルーガイドニッポンα) / ブルーガイド編集部
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ウィングシャツ（半袖） FB508M ボンマックス【ホテル・レストラン用ユニフォーム】
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